SKOCZÓW WEATHER
baner
Faworki
chrust
Tradycja pieczenia chruścików (faworków) nie jest na Śląsku Cieszyńskim aż tak popularna jak ta związana z kreplikami, ale może właśnie dlatego warto o niej wspomnieć.
Znów przywołamy publikację Walburgii Fójcikowej z 1937 roku, pt. „Nasza Kuchnia”, w której znajduje się przepis na „chróst” (dawne nazewnictwo): „¼ mąki mieszanej (gładka z grysikową), łyżka rumu, łyżka cukru, 3-4 żółtka, słodka śmietana lub mleko, skórka z cytryny, sól, tłuszcz do smażenia, cukier waniliowy do posypania. Z podanych składników zagnieść ciasto i ubijać wałkiem na stolnicy. Aby ciasto było wolniejsze, należy dodać śmietankę lub mleko. Następnie wywałkować w formie dosyć cienkiego czworoboku, radełkiem krajać długie paski, w którym z nich zrobić w środku otwór, przez który należy przeciąć jeden koniec. Smażyć w gorącym tłuszczu na różowo. Usmażony ciepły chrust posypać dobrze cukrem waniliowym”.
 
Smacznego :)

 

Zobacz również:

cieszynka_ok__adka_1
Cieszynka - rzemiosło, które stało się sztuką
Z czego słynie Cieszyn? Czy chodzi o bogatą historię tego niegdysiejszego grodu? A może o coraz bardziej rozsławionego Przemysława...
molin
O Janie Molinie słów kilka...
Pionier zbiorowej komunikacji autobusowej na Śląsku Cieszyńskim i założyciel przemysłu motoryzacyjnego w regionie! Jego firma pr...
ccecze
Centrum Edukacji Ekologicznej
CEE w Czechowicach - Dziedzicach to miejsce, które poprzez edukację ekologiczną przekazuje wiedzę nie tylko o przyrodzie,...
młyn
Młyn w Ustorniu
Historia tego najbardziej chyba znanego z ustrońskich młynów nich liczy ponad trzy wieki (na zdjęciu jego stan w połowie ub...
kuchnia
Cieszyńskie chlebiczek wielkanocny
Cieszyński owocowy chlebiczek to jeden z przykładów wielkanocnych tradycji kulinarnych Śląska Cieszyńskiego. Akurat ten wyp...
kępa
Kępa Wiślicka
Teraz może wydawać się to zaskakujące, ale przed wiekami na Śląsku Cieszyńskim nietrudno było znaleźć winnice i napić się cieszyńs...
127531851_3697884640250144_8990325490525169781_n
Ścieżka do źródła Borgońka
Wytyczona w 2018 roku przez ustrońskie Nadleśnictwo oraz Gminę Hażlach ścieżka edukacyjna to doskonałe miejsce na wycieczki dla ca...
Simple
Kompot z pieczek
O samych pieczkach, czyli suszonych owocach, które często zastępowały dzieciom słodycze (szczególnie w okresie zim...
śląsk
Zamek Piastów w Skoczowie
Zamek Piastowski w Skoczowie… Niewiele dziś po nim pozostało… Tablica pamiątkowa, zapisy opracowaniach historyczny...
Cieszyńskie
Pieczoki
Pieczoki to przysmak, którego przyrządzanie w okresie jesiennym jest bardzo starym zwyczajem na Śląsku Cieszyńskim. Można...

Imprezy w Regionie

info

PUNKTY INFORMACJI
TURYSTYCZNEJ

MIT Karwina, Masarykovo náměstí č. 71

Telefon: 596318620

PIT Cieszyn, ul. Rynek 1, 43 - 400 Cieszyn

Telefon: 33 4794 248

PIT Hażlach, ul. Główna 57, 43 - 419 Hażlach

Telefon: 33 852 23 63

MIT Trzyniec, Lidická 541, 739 61 Trzyniec

Telefon: 558 999 110

MIT Havířov, nám. Republiky 7, 736 01 Hawierzów

Telefon: 597 317 235

CIT, Štefánikova 17/27, 737 01 Czeski Cieszyn

Telefon: 720 043 697

Centrum Informacji, Bystrzyca č.276, 739 95 Bystrzyca

Telefon: 558 558 775

Centrum kultury i informacji w Jabłonkowie, Mariánské náměstí 1, 739 91 Jabłonków

Telefon: 558 358 013

PIT Goleszów, ul. Cieszyńska 29, 43 - 440 Goleszów

Telefon: 4799928 wew. 18

Górskie Centrum Informacji Turystycznej, Mosty koło Jabłonkowa

Telefon: 558 341 586

PIT Zebrzydowice, ulica ks. A. Janusza 21, 43-410 Zebrzydowice

Telefon: 32 469 34 25

PIT Dębowiec, ulica Widokowa 6, Łączka, 43-426 Dębowiec

Telefon: 33 858 83 51

PIT Strumień , 43-246 Strumień, Rynek 2

Telefon: 33 857 00 48

PIT Istebna, 43-470 Istebna 68

Telefon: 33 855 61 58

PIT Brenna, Wyzwolenia 77, 43-438 Brenna

Telefon: 33 858 69 71

PIT Wisła, pl. B. Hoffa 3, 43-460 Wisła

Telefon: 33 855 34 56

PIT Ustroń, Rynek 2, 43-450 Ustroń

Telefon: 33 854 26 53

PIT Skoczów, Rynek 18, 43-430 Skoczów

Telefon: 33 853 38 54

PIT Cieszyn, Zamkowa 3B, 43-400 Cieszyn

Telefon: 33 851 08 21

APLIKACJA

Pobierz naszą aplikację mobilną na system Android lub iOS, w której znajdziesz: multimedialny przewodnik po szlakach tematycznych, opisy obiektów z nawigacją do nich oraz kalendarz najważniejszych wydarzeń w regionie.

Projekt Śląsk Cieszyński bez granic jest dofinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Funduszu Mikroprojektów Programu Interreg VA Republika Czeska – Polska 2014 – 2020 i budżetu państwa za pośrednictwem Euroregionu Śląsk Cieszyński – Těsínské Slezsko.